スーパーフードふりかけ

スーパーフードとは、一般的な食品に比べて非常に栄養価が高い、栄養バランスに優れる、もしくは特定の健康成分が多く含まれており、健康の保持増進に役立つとされる食品の総称です。

チアシード、フラックスシード、ニュートリショナルイースト、カカオ、スピルリナなど身近なものから、希少なものまでさまざまです。私個人的には、日本の食材の鰹節、梅干しも立派なスーパーフードに当たると考えています。

今回は、普段使い方があまりわからないという、代表的なスーパーフードを使い、おいしいふりかけを作ります。
このふりかけを使えば白米を炊いてそこにかけるだけでミネラル、栄養価たっぷりの美味しい完全食になります。

クラスでは作り方とともに、代表的なスーパーフードの栄養価などをお伝えしていきます。

こちらのふりかけは、デトックスをして腸内をクレンズした後に普段使いしていただくとさらに効果が高まります。