辛み0から簡単グリーンカレーペースト

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夏といえばカレー。

たくさんの国でオリジナルのカレー文化があります。その中でも今回はタイのグリーンカレーをペーストから作ります。(保存性高)

市販のものは辛みが強いものが多く、辛みが苦手な方や、小さなお子様がいらっしゃるご家庭ではなかなかハードルが高かった料理ではないでしょうか?

また、ガランガルやバイマックルーなどのタイの食材がないと本格的な味にならないとあきらめていませんか?

はたまた、必ず青唐辛子を入れなくてはならないと思っていませんか?

今回のクラスはそんな常識を覆すレシピになっています。

辛くないのに、満足できるタイグリーンカレーをこの夏家族笑顔でほおばってください。

グリーンカレー