紅茶キノコ（コンブチャ）の作り方と応用

紅茶キノコの作り方と応用（二次発酵・料理として、スコビーまで食べてしまいます）
ご家庭で気軽に育てられるコンブチャは、今や生活の一部になっている方も多いのでは。

このコンブチャ、飲むだけではないのです。コンブチャの基本以外に我が家の活用の仕方、レシピをご紹介いたします。スコビーだって食べちゃうんです。

（主に共存する菌：酵母菌、酢酸菌）