きのこ栽培(きのこ上級編)

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キノコ初級編(簡単調理と保存方法)キノコ中級編(薬用キノコの知識とおいしいきのこチャイ&コーヒー作り)に続き、キノコ上級編は実際に自分たちできのこを栽培するクラスです。


栽培がとても簡単な平茸(エリンギの仲間で、薬用きのこの一種。癖がなくとてもおいしい)をバケツで栽培する方法、仕込み方、実践を含め、大きなバケツにきのこの菌糸を仕込み、ご自宅にお持ち帰り、育てて収穫するクラスです。バケツをはじめ、菌糸体や、藁、コーヒー殻などすべての材料はこちらでご用意しておりますので、キノコ栽培の体験、学びをした後、実際にご自宅で2~3か月ほど収穫を楽しむことができます。コンパクトなので、お庭のないお家でも、ベランダで栽培することができます。

自分でヒラタケをバケツで栽培してみよう