春デトックスに関する質問(デトックス参加者のみ) 【デトックス】チアプディングのおすすめのオーツミルクは?

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  • #13213 返信
    Yuka
    参加者

    Chia puddingに使うおすすめのオーツですが、おすすめのものはありますか?
    スーパーにあるオーツミルクの材料の表示はメーカーによりさまざまで、毎回どれをかったらいいのか迷ってしまいます。

    ホールミルクの牛乳がまだたくさん冷蔵庫に残っているのですが、今回は植物性がいいのでしょうか?

    #13216 返信
    おだしませいこ
    モデレーター

    ご質問ありがとうございます。

    オートミルクのお勧めはこちらのブランドです。グルテンフリーで材料はオートのみなんですが、おいしいです。

    自然派のスーパーの冷蔵ではないセクションにあります。

    Unsweetened Milked Oats™

    ホールミルクが悪いわけではないのですが、今回はお勧めとして植物性のミルクをレシピに入れております。

    植物性ミルクは牛乳のホールミルクに比べて脂肪分が低い事、(+飽和脂肪の含有量が低い)そして腸内細菌の善玉菌の食事になる水溶性食物繊維が多く含まれているため、お勧めです。

    植物性ミルクは確かにたくさんの原材料が含まれていることが多いですね。上記のブランドのようにできるだけ原材料がシンプルなものが良いですね。

    他にも私が好きで使っているものは

    https://oatsome.com/product/product-oatsome-oat-milk/

    などがありますが、こちらはミネラルとオイルが添加されています。いずれも飲んだ時のスムーズ感と旨みに使用しています。オイル添加はかなりのブランドで行われていると思いますが、rapeseed(キャノーラ)ではなく、Sunflowerなどの酸化しづらい質のよいオイルが入っているものが良いと思います。

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