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猛暑の中、火を使うとそれだけでぐったり。暑さの中の家事は普段以上にエネルギーを使うもの。そしてエアコンのエネルギーも！
さらに、こんな時は便利な加工食品、保存食安心なものを上手に摂ることも大切な選択肢だと思っています。缶や瓶などの市販の保存食やパックを開けるだけですぐに食卓で食べられるもの、キャンプや災害時にも使える安心便利なものの選び方、気を付ける点などのお話も。
こちらは「オンデマンド」のクラスで、お好きな時間にお好きな場所でご覧になれます。動画・テキスト・Q＆Aとその他の関連情報が含まれます。オンラインコミュニティRustic Farmersにご参加の場合、２ヶ月ごとに9本過去の動画が無料で視聴できます。無料動画のセレクションは２ヶごと月変わりますのでその都度メンバーページでご確認ください。
こちらの動画クラスをご購入された後の視聴方法はこちらでご確認ください。
暮らしの研究家、発酵人。三姉妹の母。
築７０年の小さな家で鶏、犬、菌類と植物たちと暮らす。
2015 年「RUSTIC FARM」を設立。日本で取得した調理師の知識や経験を生かして食のアドバイザー、ライフスタイルのコーディネーターとして活動。味噌、お酢、漬物など発酵食品作りの講師、「循環」をテーマにした「残さない、できるだけすべてを使い切り、次へつなげる」を実行中。
