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私たちの健やかな暮らしを支えるクリーンな食事。RUSTIC FARMは「食」を中心に暮らしの循環の活動をしてまいりました。
自身や環境に配慮したクリーンな食は、身体だけではなく、私たちの心をもクリーンにしてくれるものだと感じる方も多くいらっしゃるのではと思います。
そのクリーンな食と切っても切ることのできない、食器の洗浄。私たちの料理や身体の中がクリーンだとしても、食器を洗う洗剤が地球の生態系や環境の一部に負担になっていたとしたら。無理なく少しずつ、でも確実に環を広げ、私たちの住む地球がより良き星となるように。
このクラスでは、オーガニックのオイルとクエン酸(又はビタミンC)を使い、コールドプレス製法で固形食器洗剤を作ります。
こちらは「オンデマンド」のクラスで、お好きな時間にお好きな場所でご覧になれます。
こちらの動画クラスをご購入された後の視聴方法はこちらでご確認ください。
暮らしの研究家、発酵人。三姉妹の母。
築70年の小さな家で鶏、犬、菌類と植物たちと暮らす。
2015 年「RUSTIC FARM」を設立。日本で取得した調理師の知識や経験を生かして食のアドバイザー、ライフスタイルのコーディネーターとして活動。味噌、お酢、漬物など発酵食品作りの講師、「循環」をテーマにした「残さない、できるだけすべてを使い切り、次へつなげる」を実行中。