醤油づくり(ソイフリー、グルテンフリー)

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キヌアで簡単美味しい醤油を作りませんか?本来、お醤油は大豆と、小麦、醤油専用の醤油麹(豆麹)を使います。作る際の工程と、材料を見るとなかなか手間がかかるような。そんなあなたへ、米麹を使い、工程も混ぜておいておくだけでできるキヌア醤油を作りませんか?大豆も、小麦も使わないのでソイアレルギー、小麦アレルギー(それを避けている方も)へもおすすめです。