食から始まる暮らしの循環

Rustic Farmers

オンラインコミュニティ

毎日の暮らしの中でこんなことを思うことはありませんか?

発酵や菌について深めたい

シンプルで心地よい、丁寧な暮らしをしたい

サステナブルなアイデアを日々の生活に取り入れたい

食材を丸ごと使い切ることで食品ロスを減らしたい

パーマカルチャーや自給自足に興味がある

自然をより近くに感じながら暮らしたい

海外に住み地元の食材を使って日本の伝統保存食などを作りたい

仲間と一緒に暮らし全般の情報交換をしたい

共通の興味を持つ仲間と時間や場所に関係なく繋がりたい

食から始まる暮らしの循環

Rustic Farmers

オンラインコミュニティ

毎日の暮らしの中でこんなことを思うことはありませんか?

発酵や菌について深めたい

シンプルで心地よい、丁寧な暮らしをしたい

サステナブルなアイデアを日々の生活に取り入れたい

食材を丸ごと使い切ることで食品ロスを減らしたい

パーマカルチャーや自給自足に興味がある

自然をより近くに感じながら暮らしたい

海外に住み地元の食材を使って日本の伝統保存食などを作りたい

仲間と一緒に暮らし全般の情報交換をしたい

共通の興味を持つ仲間と時間や場所に関係なく繋がりたい

Rustic Farmersでの収穫

「暮らし」には正しい答えはありません。

「食」についても思いや考え方は人それぞれ。

このコミュニティでは、「こうするべき」という「答え」をRUSTIC FARMが皆さんに「教える」のではなく、FARMERSメンバーの皆様からの情報も取り入れ、それぞれがご自身に合ったスタイルを見つけ出していけたら素晴らしいと思っています。

YouTube 動画やレシピサイト・S N Sなどの一方通行な情報の配信だけでは得られない、人と人とのつながりによっての気づきや知識の深まりを大切にしたいと考えています。

Rustic Farmers での収穫

「暮らし」には正しい答えはありません。

「食」についても思いや考え方は人それぞれ。

このコミュニティでは、「こうするべき」という「答え」をRUSTIC FARMが皆さんに「教える」のではなく、FARMERSメンバーの皆様からの情報も取り入れ、それぞれがご自身に合ったスタイルを見つけ出していけたら素晴らしいと思っています。

YouTube 動画やレシピサイト・S N Sなどの一方通行な情報の配信だけでは得られない、人と人とのつながりによっての気づきや知識の深まりを大切にしたいと考えています。

2つのオプション

皆様のご希望から生まれた2タイプのコミュニティーをご用意いたしました。

お気楽 farmer

お気楽に、食・発酵についての知識を深めて、実践していきたい方向け。
$ 39 / 毎月
  • 月1の発酵食などの料理Zoom 教室(日時が合わない場合は、後 日動画で閲覧可能・・・非会員の場合、1クラス$45)
  • 過去のクラスの全動画いつでも見放題
  • コミュニティ専用の掲示板でクラス内容の質問をいつでもできる
  • 月1の交流会(Zoom)

丸ごと farmer

お気楽に、食・発酵についての知識を深めて、実践していきたい方向け。
$ 85 / 毎月
  • 月1の発酵食などの料理Zoom 教室(日時が合わない場合は、後 日動画で閲覧可能・・・非会員の場合、1クラス$45)
  • 過去のクラスの全動画いつでも見放題
  • コミュニティ専用の掲示板でクラス内容の質問をいつでもできる
  • クラス内容以外の質問もOK
  • 食を超えたエコな暮らしのZoomクラス+交流・相談会(「お気楽」では料理に関して掲示板のみの交流ですが、丸ごとではZoomの時に個別の相談受け付けます)
  • 月1の交流会(Zoom)

※なお、提供する内容が状況(メンバーのご要望や反応)に応じて変更することがあります。あらかじめご了承ください。

2つのオプション

皆様のご希望から生まれた2タイプのコミュニティーをご用意いたしました。

お気楽 farmer

お気楽に、食・発酵についての知識を深めて、実践していきたい方向け。
$ 39 / 毎月
  • 月1の発酵食・保存食などの料理Zoom 教室(日時が合わない場合は、後 日動画で閲覧可能・・・非会員の場合、1クラス$45)
  • 過去のクラスの全動画いつでも見放題
  • コミュニティ専用の掲示板でクラス内容の質問をいつでもできる
  • お弁当や日頃の食卓への 簡単日替わり常備野菜特集(献立やレシピ)
  • 月1の交流会(Zoom)

丸ごと farmer

お気楽に、食・発酵についての知識を深めて、実践していきたい方向け。
$ 85 / 毎月
  • 月1の発酵食・保存食などの料理Zoom 教室(日時が合わない場合は、後 日動画で閲覧可能・・・非会員の場合、1クラス$45)
  • 過去のクラスの全動画いつでも見放題
  • コミュニティ専用の掲示板でクラス内容の質問をいつでもできる
  • お弁当や日頃の食卓への 簡単日替わり常備野菜特集(献立やレシピ)
  • 食を超えたエコな暮らしのヒント(例:生活にハーブ を生かす→化粧水・洗剤作りなど生活用品の選び方や使い方、作り方)
  • 月1の1時間の食以外のZoomクラス+交流・相談会(「お気楽」では料理に関して掲示板のみの交流ですが、丸ごとではZoomの時に個別の相談受け付けます
  • 料理クラス以外の質問・情報交換OK
  • 月1の交流会(Zoom)

お客様の声(Zoom クラス参加者の感想)

お客様の声(Zoom クラス参加者の感想)

小田島勢子(おだしませいこ)

醸せ師・ナチュラリスト。結婚を機に2004 年に南カリフォルニア州へ移住し、3 人の女の子を米国で出産。

ロサンゼルスの片田舎でバックヤードに鶏たちと豚のスイ、犬のトウフとともに自然に囲まれた生活を送る。母になったことをきっかけに食や環境の大切さを改めて感じ、できることからコツコツと、手作り調味料や発酵食品、スーパーフードやリビングフードを取り入れた食生活をメインに、食べるものは「できるだけ子どもと一緒に作る」「残さない」がモットー。

15 年に「RUSTIC」を設立。日本で取得した調理師の知識や経験を生かして食のアドバイザー、ライフスタイルのコーディネーターとして活動。日米プロスポーツ選手の身体作りのアドバイザー、味噌、お酢、漬物など発酵食品作りの講師、創作料理のケータリングなど幅広い分野で活躍。

小田島勢子(おだしませいこ)

醸せ師・ナチュラリスト。結婚を機に2004 年に南カリフォルニア州へ移住し、3 人の女の子を米国で出産。

ロサンゼルスの片田舎でバックヤードに鶏たちと豚のスイ、犬のトウフとともに自然に囲まれた生活を送る。母になったことをきっかけに食や環境の大切さを改めて感じ、できることからコツコツと、手作り調味料や発酵食品、スーパーフードやリビングフードを取り入れた食生活をメインに、食べるものは「できるだけ子どもと一緒に作る」「残さない」がモットー。

15 年に「RUSTIC」を設立。日本で取得した調理師の知識や経験を生かして食のアドバイザー、ライフスタイルのコーディネーターとして活動。日米プロスポーツ選手の身体作りのアドバイザー、味噌、お酢、漬物など発酵食品作りの講師、創作料理のケータリングなど幅広い分野で活躍。

FAQ

A. コンピューターかスマートフォンと、インターネット環境が必要です。

それ以外の参加資格はありませんが、参加されている方が気持ちよく交流できるように、基本的なルール(こちらのコミュニティ内で営業活動などをしない、など)に同意できることが条件になります。

交流会や料理教室をライブで参加されたい方は、Zoom のアプリをダウンロードしてください。ライブで参加できない方は、その後、ウェブサイト内で動画を閲覧できます。

A. はい、当コミュニティに参加している限りは、ユーザー名とパスワードでログインすればいつでも閲覧可能です。(動画のダウンロード等はできません)

A. 私自身は、酵素ジュースに関しての身体へのメリットについて納得していないため、酵素ジュースのクラスは開催する予定がありません。この考えに至った酵素への思いや考えはいつかコミュニティーでお話したいと思っています。

私が本来酵素ジュースだと思っているコンブチャのクラスや酵素利用した味醂、味噌、納豆などのクラスは現在録画クラスとしてコミュニティー内でも配信していく予定です。

A. 動画クラスでは、みりん・味噌・納豆・コンブチャなど発酵をメインに1つのテーマを深めていきます。それと同時に、日々の暮らしの中で気軽に作ることができて、日持ちがする、おかずや日々の料理にも力を入れていきますので、どうぞよろしくお願いします。

A. はい、年に数回、野外・室内会場を設け、FARMERS MARKET やお味噌仕込み、食事会などの交流会を計画しています。

A. 入会のお申し込みの際に、ユーザー名を設定していただきます。その際に、仮パスワードがメールで届きます。お支払いが終了後、すぐにそのユーザー名とパスワードでログインすればコンテンツの閲覧ができます。ログイン後、パスワードなどを変更できます。

A. 最初にお申し込みいただく際に使用されたクレジットカードが、その日から毎月同じ日に自動引き落としされます。

例えば、9月15日に申し込まれた場合は、1ヶ月後の10月15日にクレジットカードへ自動請求されます。

なお、大変申し訳ないのですが、お支払いのサイクルの途中で退会された場合、日割りで計算して返金ということはできません。各自でお支払いサイクルの把握をお願いいたします。

A.「契約期間」というものはなく、お好きなときに退会できます。ただし、毎月決まった日にコミュニティの参加費がクレジットカードに請求されますので、1ヶ月単位でお支払いが発生します。

「Q.お支払いはどのようにされますか」の項目もご参照ください。

A. info@rusticfarmla.com に「退会願い」という件名でご連絡ください。直ちに、自動お支払いの設定を解除し退会の手続きをいたします。

入会すると動画が閲覧できてしまうという性質上、無料お試し期間や返金は難しいため、予めご了承の上、ご入会ください。

FAQ

A. コンピューターかスマートフォンと、インターネット環境が必要です。

それ以外の参加資格はありませんが、参加されている方が気持ちよく交流できるように、基本的なルール(こちらのコミュニティ内で営業活動などをしない、など)に同意できることが条件になります。

交流会や料理教室をライブで参加されたい方は、Zoom のアプリをダウンロードしてください。ライブで参加できない方は、その後、ウェブサイト内で動画を閲覧できます。

A. はい、当コミュニティに参加している限りは、ユーザー名とパスワードでログインすればいつでも閲覧可能です。(動画のダウンロード等はできません)

A. 私自身は、酵素ジュースに関しての身体へのメリットについて納得していないため、酵素ジュースのクラスは開催する予定がありません。この考えに至った酵素への思いや考えはいつかコミュニティーでお話したいと思っています。

私が本来酵素ジュースだと思っているコンブチャのクラスや酵素利用した味醂、味噌、納豆などのクラスは現在録画クラスとしてコミュニティー内でも配信していく予定です。

A. 動画クラスでは、みりん・味噌・納豆・コンブチャなど発酵をメインに1つのテーマを深めていきます。それと同時に、日々の暮らしの中で気軽に作ることができて、日持ちがする、おかずや日々の料理にも力を入れていきますので、どうぞよろしくお願いします。

A. はい、年に数回、野外・室内会場を設け、FARMERS MARKET やお味噌仕込み、食事会などの交流会を計画しています。

A. 入会のお申し込みの際に、ユーザー名を設定していただきます。その際に、仮パスワードがメールで届きます。お支払いが終了後、すぐにそのユーザー名とパスワードでログインすればコンテンツの閲覧ができます。ログイン後、パスワードなどを変更できます。

A. 最初にお申し込みいただく際に使用されたクレジットカードが、その日から毎月同じ日に自動引き落としされます。

例えば、9月15日に申し込まれた場合は、1ヶ月後の10月15日にクレジットカードへ自動請求されます。

なお、大変申し訳ないのですが、お支払いのサイクルの途中で退会された場合、日割りで計算して返金ということはできません。各自でお支払いサイクルの把握をお願いいたします。

A.「契約期間」というものはなく、お好きなときに退会できます。ただし、毎月決まった日にコミュニティの参加費がクレジットカードに請求されますので、1ヶ月単位でお支払いが発生します。

「Q.お支払いはどのようにされますか」の項目もご参照ください。

A. info@rusticfarmla.com に「退会願い」という件名でご連絡ください。直ちに、自動お支払いの設定を解除し退会の手続きをいたします。

入会すると動画が閲覧できてしまうという性質上、無料お試し期間や返金は難しいため、予めご了承の上、ご入会ください。