
基本の塩麹(分量:約500ml の瓶に出来上がるくらい)
Courseソース・調味料・ドレッシング
CuisineJapanese
Keywordグルテンフリー, ビーガン(ヴィーガン), 保存食, 無料コンテンツ, 発酵
AuthorRustic Farm LA
Equipment
- メイソンジャー16oz(約500ml) 1個
Instructions
- メイソンジャーの中にすべての材料を入れて、スプーンでよくかき混ぜる。
- ふたは緩くかぶせて、常温で直接光に当たらない場所に保管し、一日一回瓶の中を混ぜる。
- 一週間後、とろみがついたら出来上がり。
Notes
※完成後は冷蔵庫で3カ月ほど保存できます。