Rustic Farmers コミュニティ

吾輩は猫である。名前はまだない。どこで生れたか頓と見当がつかぬ。何でも薄暗いじめじめした所でニャーニャー泣いていた事だけは記憶している。

お気楽farmer

気軽に楽しく料理を学んだり仲間を作りたい人向け
$ 30
00
Monthly
  • 月1の発酵食・保存食などを取り入れた料理Zoom教室(その月のみ動画閲覧可能)
  • クラスの内容の質問を掲示板でいつでもできる
  • 全国・世界中の発酵仲間とリアルタイムに交流
  • メンバー限定イベント、発酵食、食事会、セミナーのご案内*

丸ごとfarmer

ライブのやり取りをしたい方向け
$ 60
00
Monthly
  • 月1の発酵食・保存食などを取り入れた料理Zoom教室(その月のみ動画閲覧可能)
  • クラスの内容の質問を掲示板でいつでもできる
  • 発酵に関する悩み相談(掲示板・クラス以外の内容OK)
  • サステナブル・シンプルな暮らしのヒントと情報交換(掲示板)
  • 全国・世界中の発酵仲間とリアルタイムに交流
  • メンバー限定イベント、発酵食、食事会、セミナーのご案内*
  • 過去のクラスの動画を閲覧可能
  • 月1のZoomライブ交流会

動画クラス (オンデマンド・録画配信)

個別のクラスを購入されたい方は、ご興味のあるクラスの詳細をご覧になりそこからお申し込みください。全てのクラスで動画(レクチャー、実演、Q&A)とレシピを含む資料、おすすめの食材などの情報が届きます。お好きな場所・時間・ペースで学べます。

無料

ハーブやスパイス、野草で作る消臭、防虫、香り袋のサシェ作り

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初夏に送るビーガンと発酵のまとめ6選

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鍋の季節「本格ラー油、醤油ぽん、それを使ったゴマダレ」 

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Vegan 旨辛ガーリック(食べるラー油のようなご飯のお供)

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夏にぴったり非加熱ビーガンランチと上手に使う瓶や缶、パウチの保存食

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身近な薬草、野菜の芯で美味しいペスト(ビーガン)

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雑穀 後編(レンズマメ)レンズマメで発酵調味料、レンティルサラダ+煮汁でドレッシング

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雑穀(タカキビ)でビーガンバーグとカレー 前編

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手作りデトックス味噌(腸)、酢(肝臓)、茶(腎臓)

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骨まで食べられるサバ、シーチキン、サーモンなど簡単魚料理

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