Rustic Farmers コミュニティ

吾輩は猫である。名前はまだない。どこで生れたか頓と見当がつかぬ。何でも薄暗いじめじめした所でニャーニャー泣いていた事だけは記憶している。

お気楽farmer

気軽に楽しく料理を学んだり仲間を作りたい人向け
$ 30
00
Monthly
  • 月1の発酵食・保存食などを取り入れた料理Zoom教室(その月のみ動画閲覧可能)
  • クラスの内容の質問を掲示板でいつでもできる
  • 全国・世界中の発酵仲間とリアルタイムに交流
  • メンバー限定イベント、発酵食、食事会、セミナーのご案内*

丸ごとfarmer

ライブのやり取りをしたい方向け
$ 60
00
Monthly
  • 月1の発酵食・保存食などを取り入れた料理Zoom教室(その月のみ動画閲覧可能)
  • クラスの内容の質問を掲示板でいつでもできる
  • 発酵に関する悩み相談(掲示板・クラス以外の内容OK)
  • サステナブル・シンプルな暮らしのヒントと情報交換(掲示板)
  • 全国・世界中の発酵仲間とリアルタイムに交流
  • メンバー限定イベント、発酵食、食事会、セミナーのご案内*
  • 過去のクラスの動画を閲覧可能
  • 月1のZoomライブ交流会

動画クラス (オンデマンド・録画配信)

個別のクラスを購入されたい方は、ご興味のあるクラスの詳細をご覧になりそこからお申し込みください。全てのクラスで動画(レクチャー、実演、Q&A)とレシピを含む資料、おすすめの食材などの情報が届きます。お好きな場所・時間・ペースで学べます。

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麹で作る万能発酵調味料6選 

無料

「MOTTAINAI」ごみ0レモンワークショップ

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発酵ジンジャーエール、ジンジャービア

50.00

手作りスキンケア・ヘアケア

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簡単ビーガン発酵バターとビーガンパルメザンチーズ

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グリーンカレー

辛み0から簡単グリーンカレーペースト

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無添加ハム

失敗しないローストハム、ローストビーフ、鶏ハム

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コチュジャン

砂糖不使用、材料3つ。2日でできるコチュジャン

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たくあん

乳酸発酵 ・塩と糠で昔ながらのたくあん

90
デトックスプログラム

「頑張らないデトックス」プログラム(6日間)

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みりん干し

自家製みりん干し・みりん搾り、味醂粕の使い方

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ひよこまめ

汁まですべて使い切る 「ひよこ豆で作るビーガン料理5種類」

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