Rustic Farmers コミュニティ

吾輩は猫である。名前はまだない。どこで生れたか頓と見当がつかぬ。何でも薄暗いじめじめした所でニャーニャー泣いていた事だけは記憶している。

お気楽farmer

気軽に楽しく料理を学んだり仲間を作りたい人向け
$ 30
00
Monthly
  • 月1の発酵食・保存食などを取り入れた料理Zoom教室(その月のみ動画閲覧可能)
  • クラスの内容の質問を掲示板でいつでもできる
  • 全国・世界中の発酵仲間とリアルタイムに交流
  • メンバー限定イベント、発酵食、食事会、セミナーのご案内*

丸ごとfarmer

ライブのやり取りをしたい方向け
$ 60
00
Monthly
  • 月1の発酵食・保存食などを取り入れた料理Zoom教室(その月のみ動画閲覧可能)
  • クラスの内容の質問を掲示板でいつでもできる
  • 発酵に関する悩み相談(掲示板・クラス以外の内容OK)
  • サステナブル・シンプルな暮らしのヒントと情報交換(掲示板)
  • 全国・世界中の発酵仲間とリアルタイムに交流
  • メンバー限定イベント、発酵食、食事会、セミナーのご案内*
  • 過去のクラスの動画を閲覧可能
  • 月1のZoomライブ交流会

動画クラス (オンデマンド・録画配信)

個別のクラスを購入されたい方は、ご興味のあるクラスの詳細をご覧になりそこからお申し込みください。全てのクラスで動画(レクチャー、実演、Q&A)とレシピを含む資料、おすすめの食材などの情報が届きます。お好きな場所・時間・ペースで学べます。

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「癖なし!酒粕で広がる美味しい調味料、おかず作り」

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簡単、ひよこ豆だけで作る豆腐とおからで作るおかずとおやつ

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醤油づくり(ソイフリー、グルテンフリー)

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材料を混ぜるだけおやつ(グルテンフリー、砂糖0、加熱調理なし)

45.00
自分でヒラタケをバケツで栽培してみよう

きのこ栽培(きのこ上級編)

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①時短塩こうじとそれを使った②本格水キムチ

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地球と肌にやさしく汚れをしっかり落とせる食器石鹸作り

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薬用きのこで体質改善(きのこ中級編)

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季節のフルーツで果実酢(発酵酢)づくり

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温かいスープで腸内デトックス・便秘解消(梅流し)

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火を使わない簡単一品料理とデザート&加工食品の安全な選び方

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発酵の力「夏バテ対策レシピ7選」

発酵の力「夏バテ対策レシピ7選」

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赤いのに辛くない。その日から食べられる絶品カクテキ、キムチ

赤いのに辛くない。その日から食べられる絶品カクテキ、キムチ

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簡単シンプルキノコ料理(発酵、保存、作り置きデリ)

簡単きのこ料理(発酵、保存、作り置きデリ)(きのこ初級編)

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PMS、更年期障害などの自律神経の乱れを整える発酵食品を使った常備おかず(お弁当・日々の食卓のルーティンに)10選

自律神経の乱れを整える発酵食品を使った常備おかず10選

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麹で作る万能発酵調味料

麹で作る万能発酵調味料6選 

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