料理クラスの質問はこちら › 混ぜるだけおやつ › 【サイリウムパウダー】サイリウムパウダーとサイリウムハスクパウダーの違いは?
サイリウムハスクパウダーの方が入手しやすいのですが、サイリウムパウダーとの違いは何でしょうか?
ご質問ありがとうございます。
サイリウムハスクとサイリウムパウダーの違いは、粒の大きさです。ハスクは粒子が荒く、ハスクを粉にしたものがサイリウムパウダーになるので、
もとは同じものです。
実際おっしゃる通り、サイリウムハスクの方が多く売られているため、手に入りやすい傾向にあります。
そこで、私はサイリウムパウダーが手に入らない場合は、サイリウムハスクを買い、ハイパワーのブレンダーで粉砕して粉にしています。
バイタミックスや、ブレンテック、ニンジャなどのハイパワーブレンダーであれば、ハスクを1分ほどブレンダーにかけるとサイリウムパウダーになります。
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