【デトックス】ひよこ豆のスープについて

[野上聖子Participant]

せいこさん

いつもありがとうございます！

お陰様で胃腸がスッキリ！軽い感覚を楽しませて頂いています。

 

1点質問させてくださいませ。

ひよこ豆のスープですが、缶のものではなく乾燥した豆を煮るところから作りました。

分量を感覚で作ってみたのですが、少なかったかな？という印象でした。

乾燥したひよこ豆から煮て作る際のひよこ豆分量を教えて頂けましたら幸いです！

 

 

どうぞよろしくお願い致します！

[おだしませいこModerator]

胃腸すっきりとのこと！とてもうれしいです！

そしてご質問ありがとうございます。

今回のデトックスのひよこ豆スープのレシピでは簡単にご利用いただけるよう、缶をお勧めしました。

乾燥ひよこ豆を使う際、ひよこ豆の煮豆缶（440ml入りのものが多いと思います。）1缶＝乾燥豆約130ｇに相当します。

乾燥豆を使う際は、十分浸水させて炊くと、とても柔らかく早く煮あがります。

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