材料
Method
- お好みのマシュルームを熱に強い油で炒めていきます。キノコは香りが高いシメジやシイタケよりも淡泊なマッシュルームやエノキポタベラがおすすめ。
- 塩ガーリックパウダーなどを入れしんなりするまで炒めます。
- 水分が出てきたらパセリやハーブなどのみじん切りをパラリ
- バルサミコ酢をかけ回します。濃厚なグレイスのタイプは旨みと甘みが強くキノコとよく絡むのでとてもおすすめです。
- お酢が苦手な人はバルサミコをクリームチーズにするとマイルドに仕上がります。
毎日のお弁当シリーズ 少ない材料でたくさんの笑顔！ いろんな種類のきのこで調理可能です。
※このウェブサイト・コミュニティー内のレシピやアイデアは、「これが正解」ではなく、私の学びと経験を通して作ったものです。皆様の味覚、年齢や体質、住む環境に合わせ、それぞれご自身のオリジナルレシピ作りの参考にしてください。