①何のワークショップに参加されましたか?
2020年4月のZOOMによるオンラインでの発酵食品講座
②ワークショップに参加された際のご感想をよろしくお願いします。
当時はメキシコにいて、コロナウイルスの緊急事態宣言で自宅で自粛中でしたが、オンラインで発酵食品のワークショップを開催していると知り妻と2人で参加させていただきました!
この日は「菌」とはどういうものなのか、1から分かりやすく教えていただき、実際にキムチを手作りで作る体験もしました。
数日後、とても美味しいキムチが完成し、発酵食品の面白さ、奥の深さを勉強できました!
とても楽しく参加できました!
コロナ禍で先の見えない不安な状況でしたが、このようにオンラインで海外からでも参加できてワークショップを開いてくれて本当にありがとうございました。
③お名前とお住まいの場所はどちらですか?
名前 亀田和毅(プロボクサー)
場所 日本(当時メキシコ)